[wp_related_tags position=”4″]

Vịt om sấu là một trong những món ăn thân thuộc của người dân xứ Bắc. Món nhẹ nhàng mà vô cùng tinh tế. Bởi nguyên liệu để nấu món vịt om sấu là những quá sấu đặc trưng của xứ Bắc mới có mà thôi.

Vịt om sấu là một trong những món ăn thân thuộc của người dân xứ Bắc.
Vịt om sấu là một trong những món ăn thân thuộc của người dân xứ Bắc.

[wp_sendo_product_tags keywords=”dụng cụ nhà bếp”]

Nguyên liệu:

– thịt vịt

– quả sấu xanh

– khoai sọ

– hành khô

– lá mùi tàu

– rau ngổ

– tỏi, xả

– gia vị

[wp_related_tags position=”3″]

Cách làm:

– thịt vịt làm sạch, xát muối gừng cho bơi hôi, rửa sạch, để ráo, rồi chặt miếng vừa ăn.

– hành tỏi, gừng lột vỏ rửa sạch giã nhuyễn.

– ướp vị với hành tỏi, gừng nêm nếm giá vị vừa ăn rồi để yên trong 30 phút cho ngấm.

– khoai sọ, rửa sạch, trần sơ qua nước sôi là có thể bóc vỏ dễ dàng.

Cách nấu món vịt om sấu.
Cách nấu món vịt om sấu.

– sấu cạo vỏ bên ngoài, ngâm nước lạnh.

– rau thơm các loại nhặt sạch thái nhỏ.

[wp_related_tags position=”2″]

– phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm rồi cho vị vào xào cho săn lại. Cho sấu vào rồi cho nước ngập vịt. Om vịt cho chín tới thì cho khoai vào. Om khoai chín là dầm sấu cho được độ chưa vừa ăn thì tắt bếp.

– vịt om sấu có thể ăn với cơm, hay bún đều rất ngon.

Vịt om sấu thơm ngon.
Vịt om sấu thơm ngon.

Sendo.vn

[wp_related_tags position=”1″]

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here