Bạn đang băn khoăn không biết phải vào bếp với món gì cho bữa cơm chiều của cả nhà vừa ngon miệng mà còn phải đủ chất dinh dưỡng. Món tôm xóc tỏi là một gợi ý khá thú vị mà bạn không nên bỏ qua.

Tôm sú ngọt, thịt dai, chứa nhiều đạm, vitamin và dưỡng chất được chiên vàng ươm quyện cùng lớp tỏi thơm lừng khiến cho mâm cơm gia đình bạn thêm ấm cúng và sinh động. Bạn có thể ăn kèm món tôm xóc tỏi với nước sốt me, mayonaise hay đĩa muối tiêu chanh ớt đều rất đưa cơm.

[wp_related_tags position=”1″]

Dưới đây là cách làm món tôm xóc tỏi được nhiều bà nội trợ ưa thích.

Nguyên liệu

– Tôm sú hoặc tôm lớt: 300g

– Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

Nguyên liệu làm món tôm xóc tỏi
Nguyên liệu làm món tôm xóc tỏi

Cách làm tôm xóc tỏi

Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ chừa lại phần đầu và đuôi. Khía lưng rút bỏ chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng 20-30 phút.

Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ (nhiều tỏi). Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun thật nóng rồi cho tôm vào chiên vàng xong gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên tôm cho vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu
Chiên tôm cho vàng, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu

[wp_related_tags position=”2″]

Bước 3: Gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng.

Phi tỏi vàng
Phi tỏi vàng

Bước 4: Tiếp đến cho tôm đã chiên vào đảo đều.

Cho tôm vào đảo đều
Cho tôm vào đảo đều

[wp_related_tags position=”3″]

Rắc thêm chút hạt tiêu hoặc thêm chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu thích.

Rắc thêm hạt tiêu hoặc bơ
Rắc thêm hạt tiêu hoặc bơ

[wp_related_tags position=”4″]

Xếp tôm ra đĩa, rắc tỏi lên trên trang trí thêm cho sinh động. Ăn nóng với sốt me, sốt mayonnaise hoặc gia vị chanh ớt.

Bày món tôm xóc tỏi ra đĩa
Bày món tôm xóc tỏi ra đĩa

Theo internet

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here